LIBROS
Juguetes
REGISTRO
Ampliar imagen
La felicidad en una croqueta. El mundo de las croquetas en tus manos
Laura Conde Seijas
El mundo de las croquetas en tus manos: recetas y restaurantes, los trucos de los chefs, los secretos de las abuelas y ¡mucho más!
¿Redondas, rectangulares o cilíndricas? ¿Con setas o con jamón? ¿Con panko o con el clásico pan rallado? ¿En qué restaurantes las hacen como en casa? ¿Maridamos? ¿Nos atrevemos a congelar? Las croquetas existen desde hace mucho tiempo, hay quien dice que son un arte milenario, pero, hasta ahora, aún había algunos trucos de la abuela o algunos ingredientes escondidos que se te escapaban.
La felicidad en una croqueta te abre las puertas al mágico mundo de estas delicias rebozadas y te invita a descubrir los orígenes y la historia de este tesoro, todos los misterios de la besamel, los conjuros óptimos para freír una croqueta como es debido, los trucos y las recetas de los chefs, los ingredientes más insospechados, los templos que subliman el capricho...
Tambien disponible en:
Editorial: Now Books
ISBN: 9788494240515
Publicado:4/2014
Páginas: 200
Idioma: Español
Encuadernación: Rústica
DEL MISMO AUTOR
- La felicitat en una croqueta. El món de les croquetes a les teves mans
- Fet a casa. No caldrà que tornis al súper!
- Hecho en casa ¡No volverás a pisar el super!
Tarjeta de crédito
PayPal
Contra reembolso
Transferencia bancaria
Mensajería
Correos
G R A T I S
TIENDA
-
Son 74 recetas en total, donde las guardianas de la cocina tradicional de esta tierra nos muestran sus saberes culinarios heredado...Precio: 24.50 € -
Para este prestigioso chef, el tapeo está indudablemente asociado a la fiesta, la sorpresa y la variedad. En Tickets, comer de tap...Precio: 35.00 € -
La presente obra, amena y rigurosa, nos muestra cómo ha sido la alimentación en España desde la Antigüedad hasta nuestros días. Ma...Precio: 24.00 € -
La inmensa riqueza de la cocina Española, constituida por las excelentes cocinas de autonomías y regiones, viene condensada en las...Precio: 1.96 €
