Entrantes | Sopas y cremas | Pastas y arroces | Ensaladas | Pescados y mariscos | Carnes y aves | Postres | Bebida
Huevos rellenos de espinaca
Un huevo duro relleno de espinacas. Ideal para un día de campo.
Ingredientes:
1 manojo de espinacas
4 huevos
1 cucharada de piñones
1 pimiento morrón
4 hojas de lechuga orejona
Aceite de oliva
Sal y pimienta
4 huevos
1 cucharada de piñones
1 pimiento morrón
4 hojas de lechuga orejona
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Elaboración:
1) Lavar las espinacas, picarlas y sofreírlas en una sartén con aceite de oliva durante cinco minutos, hasta que estén bien cocidas.
2) Poner a hervir los huevos en agua y cuando sueltan el hervor dejarlos por 10 minutos. Apagar, dejarlos enfriar y pelar.
3) Cortar una rebanada del huevo para formar una superficie plana. Cortar el otro extremo para hacer una tapa. Retirar las yemas con cuidado. Colocarlas en un tazón y aplastarlas con un tenedor.
4) Agregar tres cucharadas de aceite de oliva y las espinacas cocidas. Revolver hasta obtener una mezcla homogénea. Añadir los piñones. Sazonar con sal y pimienta.
5) Rellenar los huevos con la mezcla de espinacas. Adornarlos con piñones y rajas de chile morrón. Servirlos sobre las hojas de lechuga.
2) Poner a hervir los huevos en agua y cuando sueltan el hervor dejarlos por 10 minutos. Apagar, dejarlos enfriar y pelar.
3) Cortar una rebanada del huevo para formar una superficie plana. Cortar el otro extremo para hacer una tapa. Retirar las yemas con cuidado. Colocarlas en un tazón y aplastarlas con un tenedor.
4) Agregar tres cucharadas de aceite de oliva y las espinacas cocidas. Revolver hasta obtener una mezcla homogénea. Añadir los piñones. Sazonar con sal y pimienta.
5) Rellenar los huevos con la mezcla de espinacas. Adornarlos con piñones y rajas de chile morrón. Servirlos sobre las hojas de lechuga.
Gastos de envío
G R A T I S
G R A T I S
Envíos España península para pedidos superiores a 49,90 euros
Imprimir
Tamaño original
Ampliar texto
Reducir textoSOBRE ESTA RECETA
De: -La cocina de mamá
Para: 2 personas
Requiere: Estufa
Dificultad: alta
-
Este divertido juego grupal consta de 38 tarjetas con 38 retos para desarrollar y ejercitar las habilidades del cálculo mental....Precio: 9.55 € -
Hay un problema: los animales de la granja se han escapado y la única forma de recuperarlos es colocar cada carta en la parte del...Precio: 16.86 €
