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Cocinar con pan. 35 recetas fáciles para amantes del pan.
Apolinar Amador, Pedro Álvarez
Somos amantes del pan, gozamos al acompañar nuestros platos con un generoso trozo de buen pan. No nos dejamos llevar por las modas que, por un lado, te dicen que el pan engorda, y por otro, te ofrecen alternativas mucho más calóricas y perjudiciales para nuestra salud. Y para que disfrutes aún más del pan, te ofrecemos estas 35 recetas donde el pan deja de ser acompañante para convertirse en protagonista.
Gracias a este libro descubrirás las posibilidades culinarias de este ingrediente como principal protagonista de las recetas. Cocinar con pan es darle a tus platos un toque especial, a veces imprescindible. Sácale partido y diviértete cocinando y preparando recetas diferentes:
- Para abrir boca, todas, bocatines y canapés, un despliegue de ideas para tener un buen comienzo.
- Pan y mucho más; ensaladas, purés, salsas, empanadas, cocas, sopas y migas, toda una batería de platos actuales y tradicionales.
- Dulce compañía; posters hechos con pan, nada más tierno, todo un descubrimiento.
Para abrir boca
Pan y mucho más
Dulce compañía
Editorial: Gastromedia
ISBN: 9788493705473
Idioma: Español
Encuadernación: Rústica
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