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Aguacates calientes
Aguacates gratinados rellenos de huevo, jamón y mostaza.
Ingredientes:
2 aguacates medianos
80 gramos de jamón serrano picado
2 huevos duros
80 gramos de pan rallado
1 cucharadita de mostaza
1/2 vaso de leche desnatada
1/2 limón
80 gramos de jamón serrano picado
2 huevos duros
80 gramos de pan rallado
1 cucharadita de mostaza
1/2 vaso de leche desnatada
1/2 limón
Elaboración:
1) En un recipiente ponemos los huevos duros pelados y picados, el jamón, la leche, la mostaza y tres cuartas partes del pan rallado.
2) Mezclamos hasta conseguir una pasta homogénea.
3) Partimos los aguacates por la mitad, retiramos el hueso. Rociamos el aguacate con unas gotas de limón.
4) Ponemos en una fuente (untada de mantequilla) los aguacates y los rellenamos con la pasta. Espolvoreamos con el pan rallado que reservamos.
5) Los ponemos al horno a 180 grados hasta que la superficie este gratinada.
6) Se sirven calientes.
2) Mezclamos hasta conseguir una pasta homogénea.
3) Partimos los aguacates por la mitad, retiramos el hueso. Rociamos el aguacate con unas gotas de limón.
4) Ponemos en una fuente (untada de mantequilla) los aguacates y los rellenamos con la pasta. Espolvoreamos con el pan rallado que reservamos.
5) Los ponemos al horno a 180 grados hasta que la superficie este gratinada.
6) Se sirven calientes.
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De: -La cocina de mamá
Para: 4 personas
Requiere: Estufa / Horno convencional
Dificultad: media
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