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Escribà. El arte de convertir la pastelería en ilusión
Descatalogado
Christian Escribà
Desde 1906 la familia Escribà nos sorprende a todos con sus geniales creaciones pasteleras.
El genio creativo y el buen oficio se han enriquecido generación tras generación, de tal manera que hoy Christian Escribà es el gran chef de la pastelería hecha ilusión.
Este libro repasa las grandes recetas de Escribà: desde sus maravillosos buñuelos y cocas hasta los más fascinantes pasteles personalizados.
Editorial: RBA
ISBN: 9788490560471
Publicado:10/2013
Páginas: 240
Idioma: Español
Encuadernación: Tapa dura
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