LIBROS
Juguetes
REGISTRO
Ampliar imagenBOLSILLO
11.50 Euros
Agotado
Proporciona tu email y avisamos si vuelve a estar disponible.
Compartir en: 
La cocina de Cuaresma.
Raquel F. Morán
Si bien no observada hoy en día con los rigores de antaño, la Cuaresma ha sido durante mucho tiempo un período penitencial de especial relevancia en España, durante el cual la abstención prescrita de determinadas viandas propició la inventiva culinaria en torno a aquellas que sí estaban permitidas, dando lugar a una gastronomía muy rica y variada, apenas conocida por los más jóvenes de nuestra sociedad.
Las recetas seleccionadas para este compendio de los secretos que nuestras abuelas atesoraban para el tiempo de abstinencia, dejan bien claro que consiste en bastante más que el excelente potaje de garbanzos de los viernes, y que el alto grado de refinamiento que alcanzan las distintas maneras de preparar, de acuerdo con la más estricta ortodoxia, sopas, verduras, pescados y postres, la hace digna de ser degustada por agnósticos y creyentes.
Editorial: Alianza editorial
ISBN: 9788420656533
Publicado:2/2005
Páginas: 112
Idioma: Español
Encuadernación: Rústica
Tarjeta de crédito
PayPal
Contra reembolso
Transferencia bancaria
Mensajería
Correos
G R A T I S
TIENDA
-
A través de 85 simples, creativas y variadas recetas, Christophe Saintagne y su esposa Laura Portelli enseñan cómo preparar sencil...Precio: 22.50 € -
Esta obra reúne trucos fáciles de cocina, consejos para la compra, utensilios, salsas fundamentales, para poder confeccionar los p...Precio: 19.90 € -
¡Descubre las mejores recetas de La Gloria Vegana para toda la familia! Gloria Carrión es una de las pioneras en España de aliment...Precio: 18.95 € -
Deliciosos chupa-chups de foie y chocolate negro, riquísimos dados de salmón con sésamo, exquisita crema de calabacín y espuma de...Precio: 5.95 €
