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Diabetes. El placer de comer.
Descatalogado
Chepina Peralta
Este libro reúne una serie de platillos que, sin dejar de ser sabrosos, respetan los criterios médicos para el manejo de los pacientes diabéticos. Por su contenido, servirá de guía para infundir, tanto en los pacientes de cualquier edad como en sus familias, el sentido de cuidar la salud sin sacrificar el gusto de comer, eliminando los productos de riesgo, como son los azúcares refinados y las grasas de origen animal e incrementando el consumo de alimentos naturales.
Introducción.
- Prólogo.
- ¿Por qué?.
- Dietas.
- Equivalentes.
- Tablas de equivalentes.
- Menús.
- Hierbas y especias.
- Términos culinarios.
Editorial: Limusa-Noriega
ISBN: 9786070502996
Idioma: Español
Encuadernación: Rústica
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