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Fondeu de queso
Esta receta es realmente rápida de hacer pero por ello no deja de ser rica. Nace debido a que en casa siempre quedaban "trozos" de distintos quesos y una forma de utilizarlos es haciéndolos fondeu, pero el gran secreto y que lo hace diferente es un tipo de queso, así que vamos por los ingredientes.
Ingredientes:
Quesos de cualquier clase pero que hagan hebra, pueden ser mezcla de ellos o de un solo tipo. Todos en pequeños trozos o rebanadas.
Queso Panela o Fresco. En pequeños trozos o cúbitos.
Champiñones (de lata o cocinados)
Pan duro o de sandwich o tortillas.
Queso Panela o Fresco. En pequeños trozos o cúbitos.
Champiñones (de lata o cocinados)
Pan duro o de sandwich o tortillas.
Elaboración:
Se ponen todos los quesos y los champiñones en un recipiente para meterlos al microondas por 5 minutos a potencia máxima (el tiempo depende de cada microondas), o hasta que los quesos estén derretidos con exención del queso fresco o panela.
Debido a la consistencia en que quedan los quesos es recomendable "untarlos" sobre la rebanada de pan, pues la forma tradicional de comer el fondeu se dificulta para esta mezcla.
Debido a la consistencia en que quedan los quesos es recomendable "untarlos" sobre la rebanada de pan, pues la forma tradicional de comer el fondeu se dificulta para esta mezcla.
Variaciones:
Es recomendable poner el queso fresco, le dará un sabor especial y como no se derrite le da un "toque" diferente y lo distingue de otros fondeus.
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De: -La cocina de mamá
Para: 4 personas
Requiere: Estufa / Horno convencional
Dificultad: alta
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